Beyaz Trüf Organik Zeytinyağı ile Ev Yapımı Akdeniz Usulü Pizza

Malzemeler:

Pizza Hamuru İçin:

• 2 1/4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 3/4 su bardağı ılık su

Üzeri İçin:

• 1/2 su bardağı domates sosu veya pizza sosu
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/4 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
• 1/4 su bardağı dilimlenmiş kurutulmuş domates
• 1/4 su bardağı dilimlenmiş enginar kalbi
• 1/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Taze fesleğen yaprakları, süsleme için
• Beyaz trüf organik zeytinyağı, üzeri için

Talimatlar:

1. Pizza Hamurunu Hazırlayın:
   • Bir büyük karıştırma kabında, un, instant maya ve tuzu karıştırın.
   • Kuru malzemelere bal, sızma zeytinyağı ve ılık suyu ekleyin.
   • Bir hamur oluşana kadar karıştırın, ardından hamuru unlanmış bir zeminde 5-7 dakika yoğurun, pürüzsüz ve elastik olana kadar.
   • Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba koyun, üzerini temiz bir mutfak havlusu ile örtün ve yaklaşık 1 saat, veya iki katına çıkana kadar, sıcak bir yerde dinlenmeye bırakın.
2. Fırını Önceden Isıtın:
   • Fırını 230°C'ye önceden ısıtın. Eğer bir pizza taşınız varsa, fırına ısıtırken onu da içine yerleştirin.
3. Hamuru Açın:
   • Hamur iki katına çıktığında, yumruğunuza basın ve eşit iki parçaya bölün.
   • Hafif unlanmış bir zeminde, her bir hamur parçasını yaklaşık 10-12 inç çapında bir daire şeklinde açın.
4. Pizzayı Hazırlayın:
   • Her bir açılmış hamuru, fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serilmiş veya pizza taşı kullanıyorsanız pizza taşına yerleştirin.
   • Her pizza hamurunun üzerine domates sosu veya pizza sosunu eşit bir şekilde yayın.
   • Peynir rendesini sosa serpin.
   • Pizzaların üzerine dilimlenmiş siyah zeytin, kurutulmuş domatesler ve enginar kalplerini yerleştirin.
   • Beyaz peyniri pizzaların üzerine ufalayın.
5. Pizzaları Pişirin:
   • Hazırlanan pizzaları dikkatlice önceden ısıtılmış fırına aktarın.
   • Pizza taşı kullanıyorsanız, pizzaları pizza tahtası kullanarak sıcak taşın üzerine kaydırın.
   • 12-15 dakika boyunca, hamur altın rengi olana ve peynir kabarcıklı ve eriyene kadar pişirin.
6. Süsleme ve Servis:
   • Pizzalar piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
   • Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
   • Pizzaların üzerine lüks bir dokunuş için beyaz trüf organik zeytinyağı gezdirin.
   • Pizzaları dilimleyin ve sıcak servis yapın.
7. Afiyet Olsun:
   • Favori içeceğiniz veya salatanız eşliğinde Beyaz Trüf Organik Zeytinyağı ile Ev Yapımı Akdeniz Usulü Pizzanızın tadını çıkarın!

Dilediğiniz gibi malzemeleri ayarlayabilir ve bu ev yapımı pizza tarifinde Akdeniz'in lezzetlerini beyaz trüf organik zeytinyağının lüks aromasıyla bir araya getirebilirsiniz!