Fırında Zeytinyağlı Kabak Mücver Tarifi

Fırında Zeytinyağlı Kabak Mücver Tarifi

Malzemeler;

-4 Adet kabak

-Yarım demet maydanoz

-Yarım Demet dereotu

-3 adet Yeşil soğan

-3 adet yumurta

-5 yemek kaşığı un

-1 çay kaşığı tuz

-1 paket kabartma tozu

-1 Çay bardağı Naturel sızma zeytinyağı

-1 su bardağı peyaz peynir

-rendelenmiş kaşar

Kabaklar yıkanıp soyulduktan sonra rendelenir ve suyu sıkılır..Maydanoz, dereotu, taze soğan ince ince doğranıp rendelenmiş kabaklara ilave edilir .Beyaz peynir veya ezine peyniride tercih edebilirsiniz.Peynirler bir çatal yardımıyla ezilir.

Yumurta ayrı bir kasede iyice çırpılırarak diğer bütün malzemelerde karıştırılarak yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dökülür ve en son üzerine biraz zeytinyağı gezdirilerek 200 derece ısıtılmış fırında 35 -40 dakika pişirilir.

Arzuya göre üzerine susam,keten tohumuda serpebilirsiniz.

Fırından çıkartıldıktan sonra dilimlenerek sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir.