Zeytinyağlı Yılbaşı Keki Tarifi

Yılbaşında sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapmaya ne dersiniz? İşte nefis Zeytinyağlı Yılbaşı Keki tarifimiz:

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 3/4 su bardağı Organik Naturel Birinci Zeytinyağı
• 1 küçük yerli muz
• 1/2 elma
• 1/3 su bardağı kuru üzüm
• 1/3 su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 limonun kabukları (rende)
• 1/2 portakalın kabukları (rende)
• Pudra şekeri
• 1 adet vanilin
• 1 adet kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• 1 dal kokina (Süsleme için kullanılan yılbaşı çiçeği)

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı şekerle birlikte 5 dakika boyunca çırpın.
2. Muzu ezerek karışıma ekleyin ve çırpma işlemine devam edin.
3. Diğer malzemeleri ekleyin; yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş limon ve portakal kabukları, kuru üzüm, ceviz, tarçın ve vanilini karışıma ekleyin.
4. En son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımınız homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı, ortası delik bir kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
7. Kek, kürdan veya bıçak sapını batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.
8. Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin.
9. Soğuyan kekinizin üzerini pudra şekeri ile süsleyin, kar gibi bir görüntü elde edin.
10. Son olarak, kekin ortasına bir kokina dalı yerleştirin.
    
    
    Zeytinyağlı Yılbaşı Keki'niz servise hazır!
    
    İster çayın yanında, ister misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
    
    Tüm Hamur işlerinde, sıcak yemeklerde ve kızartmalarda güvenle kullanabileceğiniz Naturel Birinci Zeytinyağımızı Satın Almak İçin Tıklayın.